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andouilette a la mode de Carentan
+2
Richard84
christian50840
6 participants
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andouilette a la mode de Carentan
ce n est pas une recette pour ceux qui veulent maigrir
ingredients pour 4 personnes:
4 andouilettes
6 pommes
2 c a soupe de moutarde
100gr de beurre
sel poivre
faire ramollir la moitié du beurre et le mélanger à la moutarde
fendre en deux les andouillettes dans le sens de la longueur
badigeonner les andouillettes avec le mélange beurre-moutarde
peler et vider les pommes
les couper en grosses rondelles que vous ferez sauter au beurre, sel, poivre
disposer les pommes dans un plat allant au four les badigeonner de beurre moutarde; poser dessus les andouillettes et remettre une couche de pommes dessus et badigeonner.
cuire 20 minutes a four chaud.
ingredients pour 4 personnes:
4 andouilettes
6 pommes
2 c a soupe de moutarde
100gr de beurre
sel poivre
faire ramollir la moitié du beurre et le mélanger à la moutarde
fendre en deux les andouillettes dans le sens de la longueur
badigeonner les andouillettes avec le mélange beurre-moutarde
peler et vider les pommes
les couper en grosses rondelles que vous ferez sauter au beurre, sel, poivre
disposer les pommes dans un plat allant au four les badigeonner de beurre moutarde; poser dessus les andouillettes et remettre une couche de pommes dessus et badigeonner.
cuire 20 minutes a four chaud.
Re: andouilette a la mode de Carentan
Avec du beurre Normand j'espère...
Richard84- Admin
- Messages : 1538
Date d'inscription : 17/03/2013
Age : 66
Re: andouilette a la mode de Carentan
J'ai faim !!!!
_________________
Quand la mer rencontre la terre, elle l'épouse ! (drakkars)
Quand la mer monte, j'ai honte, quand elle descend, je l'attends ( Raoul de Godswardeweld)
Drakkars- Messages : 2256
Date d'inscription : 20/11/2013
Age : 72
Localisation : Marcq en Baroeul
Modèle de bateau : Oceanis 45
Re: andouilette a la mode de Carentan
oui mais trouve t on des andouilettes à Lisbonne
L'air Boheme- Messages : 512
Date d'inscription : 16/09/2014
Age : 65
Localisation : grenoble
Modèle de bateau : oceanis 46
Re: andouilette a la mode de Carentan
a Lisbonne je ne sais pas en plus c est plutot un plat pour l'hiver.
autre version
pommes dans un plat avec juste un peu d'huile pour que cela n'accroche pas
et dans l'autre , andouillettes dans le cidre .
après cuisson 20mn pareil
on fait reduire la sauce viteufé dans une casserole avant de servir sur les pommes
et dans l'autre , andouillettes dans le cidre .
après cuisson 20mn pareil
on fait reduire la sauce viteufé dans une casserole avant de servir sur les pommes
gallia6- Messages : 111
Date d'inscription : 14/02/2017
Localisation : napoli
Modèle de bateau : 361 clipper
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